Vouvray Origine Demi-sec 2022

Origine… Issu d’une sélection de nos meilleures parcelles de chenin, vendangé à la main en caisse puis vinifié et élevé de façon naturelle par levures indigènes en demi-muids dans nos caves pendant un minimum de 8 mois. 

Les vignes qui on permis d'élaboré ce vin sont cultivé sans chimie de synthèse, travaillé au cheval et fertilisé par des engrais verts.

Ces cuvées sont toujours d'une grande finesse et d'une grande profondeur avec une finale très longue en bouche. 

Ce vin est d’équilibre demi-sec, il accompagnera parfaitement toutes vos entrées, des plats gourmand issu de la mer comme des poissons en sauces, des accords sucrés-salés, des plats sur base d'épice comme le curry ainsi qu'une très grandes variété de fromages.

Capacité de garde en cave : 15 à 30 ans.